Török kávé elkészítése
Török kávé hozzávalói:
* kávés csésze
* réz forraló cezve
* török kávé, finomra vagy közepesre őröltetve (mindig csak kisebb mennyiség legyen megőrölve, légmentesen kell tárolni)
* cukor, izlés szerint
HOGYAN KÉSZÜLT HÜRREM KÁVÉJA?
Állítólag keserű íze miatt nem kedvelte eredeti formájában, így különféle aromákkal javították kávéját. Mindig réz cezvében forralták hozzá a vizet, a finomra őrült kávéhoz vagy szárított gyümülcsök zúzalékát, esetleg lokumot (török édesség, mely keményítő, cukor és aromák: rózsa, pisztácia, stb. hozzáadásával készült) melegítettek, alkalmanként csokoládét adtak hozzá.