Különleges és finom: diós céklasaláta
Azt bizonyára sokan tudják, hogy a cékla nagyon egészséges. De itthon meglehetősen kevés módját ismerjük a cékla elkészítésének. Íme egy nagyon finom, ízig-vérig török recept azoknak, akik ezt a különleges zöldséget kedvelik.
Hozzávalók
- 1 kg cékla (nyers)
- 250 g joghurt (vagy fele-fele arányban és tejföl)
- 50 g dió (darabolt)
- 3 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
- Megfőzzük a céklát héjastól.
- Megtisztítjuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a joghurtot és a diót, belekeverjük a lereszelt fokhagymát is.
- Pár órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.
Forrás: nosalty.hu
Fotó: w3.hdsnet.hu