Diós törökméz
Hozzávalók:
- 1 1/2 csésze cukor
- 1 csésze méz
- 5 tojásfehérje
- 1 citrom vagy narancs leve
- 150 g dióbél
- 2 üzleti tésztalap
Elkészítés:
Tegyük egy edénybe a cukrot, majd a mézet és egy kevés vizet. Közepes lángon addig keverjük amíg megolvad. Adjuk hozzá a habbá vert tojásfehérjéket és verjük tovább a tűzön, amíg besűrűsödik.
Adjuk hosszá a 150 g dióbelet, a citrom levét, a narancs héját, majd öntsük rá az egészet egy lapra. Egy késsel gyorsan kenjük el egyenletesen az egész felületen, helyezzük rá a másik lapot és tegyünk rá nehezéket. Langyosan szeleteljük fel.
Forrás: torokkonyha.hu
Fotó: online